L’agriculture biologique constitue un mode de production qui a recours à des pratiques agricoles et d’élevage, soucieuses du respect des équilibres naturels. Ces produits sont soumis à des exigences réglementaires strictes et à des contrôles fréquents.
Le Domaine
Fondé par Roger Marès dans les années 1960, le Mas des Bressades est situé dans les Costières de Nîmes, au Sud de la vallée du Rhône. Il s’étend à travers 45 hectares au nord de la Camargue, où les vignes sont plantées à 70 mètres d'altitude, sur des galets roulés par le Rhône.
Bressades vient du patois provençal et veut dire bercer, car on y est très souvent bercé, voir brassé par le Mistral.
Alors que depuis longtemps le domaine était cultivé dans le respect de la nature et des sols, en 2017 Cyril Marès a demandé la certification en agriculture biologique. Après trois ans de conversion, celle-ci est désormais officielle.
Le grand Plagnol
30129 MANDUEL