L’agriculture biologique constitue un mode de production qui a recours à des pratiques agricoles et d’élevage, soucieuses du respect des équilibres naturels. Ces produits sont soumis à des exigences réglementaires strictes et à des contrôles fréquents.
Château Guiot localisé à Saint-Gilles dans les Costières de Nîmes est une propriété de référence dans son aire de production. C’est avec patience, compréhension d’un terroir d’exception, travail et rigueur que la famille Cornut a su faire revivre un château au passé viticole marqué.
« Respect, rigueur et authenticité sont les maîtres mots de la Famille Cornut. »
"Créé en 2009, le label Vignobles & Découvertes est attribué pour une durée de 3 ans par Atout France, après recommandation du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme, à une destination à vocation touristique et viticole proposant une offre de produits touristiques multiples et complémentaires (hébergement, restauration, visite de cave et dégustation, musée, événement,…) et permettant au client de faciliter l’organisation de son séjour et de l’orienter sur des prestations qualifiées"