Innovation & biodiversité :
protéger un écosystème unique

Innovation & biodiversité

L’AOC Costières de Nîmes est aujourd’hui un vignoble modèle et pionnier en matière de protection de l’environnement et des paysages. Ce résultat est l’aboutissement de près de 20 ans d’efforts dans l’accompagnement des vignerons.

Les Costières de Nîmes fortement engagés à la préservation des écosystèmes et à la lutte contre le changement climatique…

…autour des sols

Stimuler la vie microbienne

De la fin des vendanges jusqu’à la floraison de la vigne, la mise en place de couverts végétaux permet à la fois de générer de la matière organique et de créer des microfissures dans le sol permettant à l’eau et à l’air de s’infiltrer, renforçant ainsi la vie des sols.

Favoriser des alternatives aux désherbants chimiques

À l’automne ou au début du printemps, on peut ainsi voir de nombreux troupeaux de moutons ou de brebis dans les vignes de l’appellation. Ce qu’on appelle l’éco-pâturage consiste à permettre à des troupeaux de paître dans les parcelles de vignes jusqu’à la floraison afin d’éviter l’utilisation d’un désherbant chimique.

Lutter contre l’artificialisation

Le vignoble des Costières de Nîmes a la particularité́ d’être situé au coeur du bassin de vie de Nîmes, qui fait l’objet d’une pression foncière très importante (14 % de ses surfaces en quinze ans). Aussi, le projet agro-environnemental 2023-2024 permet d’élaborer une stratégie de protection du foncier viticole par la sensibilisation des élus ainsi que par l’implication du Syndicat des vignerons des Costières de Nîmes dans l’élaboration des différents projets de planification territoriaux (SCOT, PLU, PAT).

…autour de la biodiversité

Faciliter l’installation de la faune auxiliaire

L’appellation des Costières ne se limite pas à la viticulture mais se diversifie plus largement avec de l’arboriculture, du maraichage et de l’élevage. Dans le cadre de son projet agro-environnemental, l’appellation procède à la pose de 300 nichoirs à mésanges et gîtes à chauve-souris. L’objectif : favoriser la nidification d’espèces se nourrissant de vers de la grappe ainsi que de cicadelles de la flavescence dorée. Premier bilan très positif puisque le taux de nidification atteint 45% dès la première année. Pour la même raison, les vignerons aménagent aussi des infrastructures agro- écologiques, comme des pierriers, des haies ou des bosquets.

En partenariat avec la société Cérès, producteurs de végétaux sauvages d’origine locale, ils ont défini un schéma directeur végétal basé sur la charte paysagère et environnementale des Costières de Nîmes. Pour le déploiement de cette palette végétale, ils s’appuieront sur la société PUR, une entreprise sociale qui a pour but de lutter contre la déforestation, de soutenir les agriculteurs et régénérer les écosystèmes.

…autour de l’adaptation et expérimentation

Introduire des cépages résistants

Dans le cadre de son projet agro-environnemental 2023-2024, l’appellation a rassemblé différentes parties engagées dans des expérimentations de cépages résistants (VIFA) à la sécheresse ainsi qu’aux maladies. Au total, ce sont 22 vignerons qui ont pris part au projet et vont intégrer ces cépages à expérimenter dans le cahier des charges de l’appellation.

Expérimenter des mulchs en été

Certains domaines ont mis en place des stratégies de paillage (mulch) à partir du broyage des couverts hivernaux. Les bénéfices espérés sont doubles : abaisser la température du sol d’une part et réduire le stress hydrique en préservant l’humidité́ contenue dans les sols d’autre part.