Le blog des Costières :
Coups de cœurs

Retrouvez ici nos adresses coups de cœurs à ne pas manquer ainsi que les vins coups de cœur de ceux qui s’y connaissent.

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Le Petit Eugène

Au Petit Eugène, Christêle et François ont fait le choix de produits frais des Halles et de Costières de Nîmes.

  • publié il y a 8 ans
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La Marmite

Portrait d’un chef qui a vadrouillé un peu partout avant de revenir à Nîmes comme on rentre au bercail.

  • publié il y a 8 ans
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Big Fernand

Chez Big Fernand, dégustez un “hamburgé” accompagné d’un verre de rouge de la cuvée Tradition en rouge du Château de Valcombe.

  • publié il y a 8 ans
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Les coups de cœur d’Aurélien Constant

Aurélien Constant, qui vient de rejoindre La Table d’Uzès, nous livre une sélection de Costières de Nîmes pour cet automne.

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  • publié il y a 8 ans
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Quel vin servir pendant la Feria des Vendanges ?

À l’occasion de la Feria des Vendanges, nous avons demandé à quelques cavistes ou bars à vin nîmois de nous indiquer le vin des Costières de Nîmes qu’ils serviraient à leurs amis en contexte festif.

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  • publié il y a 8 ans
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Les coups de cœur de Gabriel Angermaier

La sélection de vins Costières de Nîmes du meilleur sommelier du Languedoc-Roussillon 2016, Gabriel Angermaier, sommelier chez Jérôme Nutile.

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  • publié il y a 8 ans
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Quels vins servir avec un petit pâté de Nîmes ?

Le caviste nîmois Alain Bosc nous conseille pour accompagner le petit pâté en toute occasion.

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  • publié il y a 9 ans
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Les accords truffés d’Alban Barbette

Que diriez-vous d’un menu totalement truffes et Costières de Nîmes ? Suivez donc les conseils du sommelier.

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  • publié il y a 9 ans
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Vins de nos Pères

Cap sur Caissargues, aux portes de Nîmes, à la découverte de la nouvelle adresse des Vins de Pères, cave à manger bien connue des membres de la CrocoTeam !

  • publié il y a 9 ans
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Fromagerie Vergne

Quels fromages pour quelle couleur de vin ? C’est l’exercice auquel se prête Vincent Vergne l’un des dix meilleurs fromagers de France

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  • publié il y a 9 ans
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Les Halles de Nîmes

Poissonniers, bouchers, volaillers, marchands des quatre saisons, fromagers, boulangers, cavistes, traiteurs français, italiens, espagnols, japonais… Ici, il y en a aussi bien pour les papilles que pour les pupilles.

  • publié il y a 9 ans
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Gard Ô Vin

Bar à vin et épicerie fine en plein cœur de Nîmes, “place du croco”, à Gard Ô Vin, on mixe vins d’ici et planches d’Italie.

  • publié il y a 9 ans
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