Le blog des Costières :
Interviews

On a tous une histoire à partager autour des vins des Costières de Nîmes.

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Interviews

Le retour de Nelson Monfort après les JO !

Invité par le Lions Club, l’occasion pour Nelson Monfort de revenir à Nîmes un an après avoir été notre parrain des Vignes Toquées.

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  • publié il y a 1 mois
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Énorme succès des JeuDiVin 2024

C’est vous qui en parlez le mieux : les JeuDiVin !

  • publié il y a 3 mois
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Le coup de cœur d’Arnaud Thévenet

Le coup de cœur AOC Costières de Nîmes du lyonnais Arnaud Thévenet, Meilleur ouvrier de France et ancien sommelier de Paul Bocuse.

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  • publié il y a 7 ans
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Les coups de cœur de Nicolas Épiard

Les cuvées coup de cœur de Nicolas Épiard, jeune chef de L’Atelier de Nicolas à Aigues-Mortes, distingué à la fois par le Michelin et le Gault&Millau.

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  • publié il y a 7 ans
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À la Tchatche

Les coups de cœur en Costières de Nîmes de Bertrand d’India du bar à vin nîmois À la Tchatche

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  • publié il y a 8 ans
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Le coup de cœur de Pierre Vila Palleja

Les coups de cœur en Costières de Nîmes de Pierre Vila Palleja du Le Petit Sommelier, bistrot-brasserie à Paris.

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  • publié il y a 8 ans
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Les coups de cœur de Stéphane Debaille

Au Lisita, le sommelier nîmois Stéphane Debaille nous livre ses 5 cuvées préférées du moment.

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  • publié il y a 8 ans
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Les coups de cœur d’Aurélien Constant

Aurélien Constant, qui vient de rejoindre La Table d’Uzès, nous livre une sélection de Costières de Nîmes pour cet automne.

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  • publié il y a 8 ans
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Quel vin servir pendant la Feria des Vendanges ?

À l’occasion de la Feria des Vendanges, nous avons demandé à quelques cavistes ou bars à vin nîmois de nous indiquer le vin des Costières de Nîmes qu’ils serviraient à leurs amis en contexte festif.

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  • publié il y a 8 ans
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Les coups de cœur de Gabriel Angermaier

La sélection de vins Costières de Nîmes du meilleur sommelier du Languedoc-Roussillon 2016, Gabriel Angermaier, sommelier chez Jérôme Nutile.

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  • publié il y a 8 ans
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Château Beaubois

Fanny Molinié Boyer et François Boyer ont repris le domaine familial en 2000 et l’ont converti au bio. Ils y produisent des vins, en rouge, rosé et blanc, aujourd’hui vendus dans 25 pays dans le monde.

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  • publié il y a 9 ans
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Château Vessière

Au cœur du vignoble de l’AOC Costières de Nîmes, le Château Vessière a fait le choix du bio en 2009 (puis de la biodynamie en 2019), Vincent Teulon, explique pourquoi.

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  • publié il y a 9 ans
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