Fanny Molinié Boyer et François Boyer ont repris le domaine familial en 2000 et l’ont converti au bio. Ils y produisent des vins, en rouge, rosé et blanc, aujourd’hui vendus dans 25 pays dans le monde.

Entre le Rhône et Nîmes, le Domaine Terre des Chardons est un domaine qui produit des vins à la typicité affirmée, mais aussi de l’huile d’olive, de la salade, des épinards, des melons, des courgettes… Le tout en biodynamie. Un modèle peu courant, mais qui fonctionne, comme l’explique son propriétaire, Jérôme Chardon.