Domaine de Donadille

Depuis plus d'un demi-siècle, le domaine de Donadille forme les nouvelles générations de vignerons. Sa vocation première est en effet de servir de support pédagogique grâce à ses 32 hectares de vignes en AOP Costières de Nîmes, IGP Coteaux du Pont du Gard, son oliveraie en agriculture biologique, ses espaces aménagements paysagers et son aire de conduite d'engins agricoles.

Le domaine a aussi une vocation expérimentale afin de proposer des réponses aux nouveaux défis auxquels fait face la viticulture gardoise. Plusieurs projets sont ainsi en cours afin de diminuer le recours aux traitements phytosanitaires, par l'emploi de tisanes végétales ou de cépages résistants aux ravageurs. De plus, le domaine s'est engagé dans la lutte contre les effets du changement climatique. Une collection de cépages résistants à la chaleur et au manque d'eau, issus des prestigieux vignobles italiens, espagnols, portugais ou grecs, a été plantée afin d'évaluer leur potentiel qualitatif dans le terroir Gardois.

L’ensemble du vignoble est implanté sur un sol de "Gress" caractéristique des Costières de Nîmes.
Ce vignoble est, depuis 2013, en pleine restructuration par une campagne d’arrachage/ replantation de 2 ha par an.
Les cépages présents sur l'exploitation sont en rouge : grenache, syrah, carignan, marselan, vidoc, caladoc, cabernet franc, cabernet sauvignon. En blanc : viognier, grenache blanc, roussanne, colombar, chardonnay.

En outre, en partenariat avec l’IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin), des expérimentations sont conduites sur des sujets d’actualité. Enfin, une expérimentation sur les cépages résistants est en cours.