L’agriculture biologique constitue un mode de production qui a recours à des pratiques agricoles et d’élevage, soucieuses du respect des équilibres naturels. Ces produits sont soumis à des exigences réglementaires strictes et à des contrôles fréquents.
Fondée en 1965, notre coopérative gardoise rassemble dix vignerons au sein d'une même cave, chacun ayant sa propre identité et méthode de travail.
Depuis plus de vingt ans, nous avons choisi de vinifier sans intrants, en utilisant des fermentations spontanées, sans collage ni filtration.
Sous la direction de notre Président Frédéric Vincent et de notre Directeur Technique Denis Deschamps, nous produisons des cuvées spécifiques à chaque domaine ainsi que des cuvées collectives, reflétant un esprit de coopération fort. Parmi nos vins en appellation Côtes du Rhône Villages Signargues, nous proposons les cuvées du Domaine d’Andézon, Les Genestas, Grès Saint-Vincent, La Montagnette, Périllière, Pierredon, La Coudette, et Sarrelon.
Les cuvées génériques sont élaborées à partir des raisins des familles Kupke, Martinez, Miramant, et Blanc.
478 Rte des Grès
30390 ESTEZARGUES